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              磷酸氢二钠

               

               

               

               

              产品详细参数介绍
               

              化学名:

              磷酸氢二钠

              分子式:

              Na2HPO4Na2HPO4·2H2ONa2HPO4·12H2O

              分子量:

              无水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

              CAS:

              无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

              性能:

              白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为152,熔点346180时失去结晶水成无水物。

              用途:

              食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。

              包装:

              内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg

              贮存与运输:

              本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。

              质量指标:

              指标名称

              GB25568-2010

              FCC-V

              含量 ( Na2HPO4干基计) ≥%

              98.0

              98.0

              水不溶物 ≤%

              0.2

              0.2

              (As) ≤%

              0.0003

              0.0003

              重金属( Pb) ≤%

              0.001

              -

              氟化物 ( F) ≤%

              0.005

              0.005

              干燥失重 Na2HPO4 ≤%

              5.0

              5.0

              干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

              18.0-22.0

              18.0-22.0

              干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

              61.0

              61.0

              ≤%

              0.0004

              0.0004

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