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              柠檬酸钙

               

               

               

               

              产品详细参数介绍
               

               

              化学名:

              柠檬酸钙

              分子式:

              Ca3(C6H5O7)2·4H2O

              分子量:

              570.5

              CAS:

              813-94-5

              性能:

              白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至100渐失去水分,120时完全失水。

              用途:

              在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。

              包装:

              内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

              贮存与运输

              本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

              质量指标:

              (GB17203-1998FCC-VUSP-31)

              FCC-V

              GB-17203-1998

              USP-32

              外观

              白色粉末

              白色结晶粉末

              白色结晶粉末

              含量,%

              97.5-100.5

              98.0-100.5

              97.5 -100.5

              ≤%

              -

              0.0003

              0.0003

              ≤%

              0.003

              0.003

              0.003

              酸不溶物≤%

              0.2

              0.2

              0.2

              ≤%

              0.0002

              -

              0.001

              重金属≤%

              -

              0.002

              0.002

              干燥失重≤%

              10.0-14.0

              10.0-13.3

              10.0-13.3

              澄清度

              -

              通过试验

              -

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