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              焦磷酸钠

               

               

               

               

              产品详细参数介绍
               

              化学名:

              焦磷酸钠

              分子式:

              Na4P2O7

              分子量:

              265.90

              CAS:

              13472-36-1

              性能:

              无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534,熔点880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空气中风化,在100失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。

              用途:

              在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

              包装:

              内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合袋,每袋25Kg

              贮存与运输:

              应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

              质量指标:

              指标名称

              GB25557-2010

              FCC-V

              焦磷酸钠Na4P2O7%

              96.5-100.5

              95.0-100.5

              水不溶物≤%

              0.2

              0.2

              PH (1% 水溶液)

              9.9-10.7

              -

              (As)≤%

              0.0003

              0.0003

              重金属 ( Pb)≤%

              0.001

              -

              氟化物 ( F)≤%

              0.005

              0.005

              干燥失重≤%

              0.5

              0.5

              正磷酸盐试验

              通过试验

              -

              (Pb)≤%

              0.0004

              0.0004

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